ازته سفيده‌اى يا آلبومىنوئيدى گياهى 25 درصد - قند - صمغ - لعاب - اسيد سيانيدريك - يك هتروزيد به نام آميگدالين - دياستازى به نام اموليسين . در مغز بادام ويتامين‌هاى E - B ? - B - A وجود دارد . خواص درمانى : 1 - هر روز ده عدد مغز آن را پوست بكنيد و بخوريد . اعصاب و حافظه را تقويت مىكند ، مسكّن حدت ادرار است ، سريع‌كنندهء رشد در بچه‌ها و نوجوانان مىباشد . 2 - مغز آن را پوست بكنيد و بكوبيد و با عسل مخلوط كنيد و بخوريد . شكم روش‌هاى حادث از رطوبت معده را متوقف مىسازد ، براى تسكين درد كبد و تحليل بادهاى كليه مفيد است ، زخم روده‌ها و مثانه را درمان مىكند . 3 - آن را با انجير بكوبيد و بخوريد . ملين است و مقوى باه مىباشد و اسپرم را زياد مىكند . 4 - پودر مغز بدون پوستهء آن را در شير بريزيد و بجوشانيد و گرم‌گرم بخوريد . مغذى است و سينه را نرم مىكند و سرفه‌هاى مزمن را تسكين مىدهد . 5 - مغز آن را بكوبيد و با مقدارى زعفران و شكر مخلوط كنيد و هر روز بعد از هر غذا مقدارى بخوريد . لاغرى غير طبيعى را از بين مىبرد و بدن را متناسب مىگرداند . 6 - مغز بادام كوبيده را با مقدارى عسل مخلوط كنيد و صبح‌ها همراه با صبحانه ميل نماييد . بدن را فربه و كبد را قوى مىسازد . 7 - پنجاه گرم مغز بادام بدون پوست را ساييده و در يك ليتر آب مخلوط كنيد و خوب به هم